torsdag 31. januar 2013

Kokosmakroner - lavkarbo

Disse er vannvittig enkle, og holder seg godt i kakeboks. Ifølge tilbakemeldinger jeg har fått er de "Enda bedre enn de man kjøper" - og  det er jo et komplement :)


Ingredienser: 

4-5 eggehviter
90g sukrin+
200g revet kokos

Fremgangsmåte:

1) Bland alt det tørre
2) Visp eggehvitene stive
3) Bland det tørre i eggehvitene
4) Lag baller (jeg bruker hendene) og legg på et bakepapir på brett
5) 180º C ca 12-15min. - De skal bli lysebrune som på bildet
6) Legg på rist for å avkjøle


Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar